BTV 向前一步 20180727-1080I-TS-3.36G-YueTV)

作者：随风时间：2026-01-18 16:56:19 阅读数：

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片名:	向前一步
地区:	大陆
分辨率:	1080P / I
播出频道/播放平台:	BTV
格式:	TS
网盘:	百度网盘(BD)
制作人员/小组:	YueTV
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栏目介绍：

《向前一步》是北京电视台制作的第一档人和公共领域沟通的节目，第一档城市公民与公共政策对话的节目，第一档以公德心为初心的节目，是中国第一个公民课堂。目前每周五21:05在北京卫视播出。旨在建立公共意识，普及公共价值，构建公共情感。目的就是给更多人进行公共政策的解读，最大程度释放公共政策的善意，重在培养市民的公共意识。让市民成为公民，让我成为我们，让孤岛炼成大陆。与此同时，这个节目在北京城市发展进程中搭建起这个公共平台的重要作用还可以体现公民意识的觉醒和对于城市发展的多元声音，为城市管理者充分阐述公共政策、寻找城市最大公约数、达成共识、共同发展创造条件。

视频简介：

7月27日报道《向前一步》本周继续播出。继腾退、物业等相关内容后，最新一期节目将目光聚焦在了治理“开墙打洞”上。经营了25年的老品牌徐记烧饼铺，突遇停业危机为哪般？相关一线工作人员悉数到场，能不能顺利解决“烧饼”危机？搬迁还是停业，经营者将会作何决断？调解一波三折，节目现场是否将现首次跨线失败？7月27日周五21:05，北京卫视《向前一步》带你走进25年老品牌徐记烧饼，共同面对北京城市公共环境治理中的“烧饼危机”。

本期节目，北京市西城区新街口安平巷经营了25年的老品牌徐记烧饼铺，突遇停业危机，该店铺的卫生经营许可证将于2018年8月5日到期。为了能让徐记烧饼铺在老地方继续经营，烧饼铺法人代表徐女士及丈夫杨先生均来到了录制现场。一上场，徐女士就表明上节目的唯一目的是拿下今年的食品经营许可证，并对过去四个月往返多个部门寻求解决未果一事，表达了疑虑及不满。

徐记烧饼铺是徐家几代人的手艺和心血。虽然深藏在安平巷深处，但每天店铺门前仍有川流不息的食客。得知烧饼铺面临着停业或搬迁的困境，胡同里的居民对此表示不满，纷纷表示老北京的招牌不能丢，几十年来习惯的传统味道一定要保留。况且，徐记烧饼铺的创始人，徐女士的亡父还是老北京“莲花落”的最后一位继承人，父亲的戏曲没能成功传承，烧饼铺无论如何一定不能再丢，因而徐女士迫切希望可以寻得解决之道，保留店铺，继续经营。

徐女士坦言，为了让烧饼铺继续开下去，她需要去办事处办理“点位认定表”，可过去几个月她前往办事处等几个部门屡次沟通未果...为促进问题的解决，节目组将相关的一线工作人员请到现场。但没想到的是，几位工作人员的到来却引起了他们的强烈不满，那么让杨先生不满的原因是什么？徐记烧饼铺又将何去何从？

面对徐女士的疑虑，街道代表刘主任从相关政策方面进行了解释：安平巷自2016年下半年就开始治理“开墙打洞”的行为，徐记烧饼就是“开墙打洞”的住户之一，且这项政策徐记也早已知晓。面对刘主任的这番说词，杨先生夫妻直言完全不知。夫妇俩的这番反驳，为现场蒙上了一层迷雾，真相到底如何？依据相关房屋管理政策，徐女士家的直管公房还能否继续销售烧饼？安平巷巷长腾菲为徐记烧饼铺寻找的新地址，缘何遭到了夫妻二人的拒绝？站在“分歧线”一边的徐记烧饼一家人又是做出了怎样令人震惊的举动，使得调解员赶忙追出场外？

本期北京卫视《向前一步》，首次将治理胡同里“开墙打洞”搬上了电视荧屏，既是社会民生类节目的一大进步，也是相关政策进一步公开透明化的体现，更展现了人们对于老北京胡同的共治精神。“开墙打洞”究竟要如何治理？老字号能否和现代都市和谐共存？

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