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作者:随风 时间:2026-05-04 08:26:11 阅读数:
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片名: 回家吃饭-菜团子 剁椒鱼头
地区: 大陆 
分辨率: 1080P / I
播出频道/播放平台: CCTV
格式: TS
网盘: 百度网盘(BD) 
制作人员/小组: YueTV
IMDB链接: -
豆瓣链接: -
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栏目名称:回家吃饭
首播频道:CCTV-2 财经
首播时间:周一至周五18:30-18:50
栏目介绍:《回 家吃饭》栏目是CCTV-2财经频道重点推出的创新栏目之一,是一档全新模式、创意化表达的生活服务类节目。该节目为日播节目,每周六期,周一至周三为日 常版节目,周四至周五为特别版节目(上下集),周六为周四、周五的合并精编版节目。日常版节目:主持人王小丫邀请一位专业大厨和一位民间厨艺高手来到厨房 进行对决,并由四至五位“美食品尝家”进行品尝和评价。节目制作方向以介绍各地美食、烹饪方法,以及和美食相关的健康生活理念为主。特别版节目:主持人王 小丫特邀一位重量级嘉宾来到厨房,各自展示独门的厨房秘笈,教大家制作系列创意菜,引领厨房新时尚。小丫和特邀嘉宾还将边烹饪美食,边进行访谈,分享美食 心得。

来源:央视网
更新时间:2016年08月18日 19:38
视频简介:本期节 目主要内容: 京剧花脸演员,《西游记》续集中沙僧的扮演者刘大刚做客《回家吃饭》,要亲手制作菜团子。具体做法是:1、将玉米面和成面团;2、茴香、姜、大葱切成 末;3、肉馅儿中加入盐、香油、酱油;4、搅拌均匀后捏菜团子;5、菜团子下锅蒸半小时。王小丫招待菜是剁椒鱼头,具体做法是:1、用花椒、干辣椒煮花椒 水;2、用肉末将青椒丁、彩椒丁炒香;3、加入盐、料酒,盛出备用;4、在花椒水中加入香油、剁椒、姜;5、加入白糖,下入鱼头;6、挤入柠檬汁后摆盘。 (《回家吃饭》 20160818 菜团子 剁椒鱼头)


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